Brujas

Si habéis estado en Bélgica, seguro que habéis visitado Brujas. Es una ciudad que aparece en todos los circuitos turísticos del país. Y no en balde. Su centro histórico es uno de los más bonitos (y visitados) de Europa, además de ser Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000. Pero que esto no os asuste, porque si bien es cierto que es una ciudad muy turística, es una ciudad que no podéis perderos.

Un ciudad casi mágica, con sus estrechas calles adoquinadas, sus edificios medievales, y sus típicas fachadas escalonadas; sus canales y sus puentes (de hecho "brug" significa "puente en neerlandés)

A parte de las recomendaciones típicas como la "Grote Markt" (o Plaza del Gran Mercado) con sus coloridas y características fachadas de las "casas gremiales" o la plaza "de Burg", donde se nos puede pasar desapercibida la "Basílica de la Santa Sangre" junto al imponente edificio del ayuntamiento (y podemos aprovechar nuestro paseo por la calle Breidelstraat para deleitarnos con unos dulces y chocolates belgas).

Una visita obligada para nosotros fue la fábrica de cerveza De Halve Maan, donde se elabora la cerveza "Brugse zot", en pleno centro de la ciudad, donde podemos visitar la antigua fábrica, y por supuesto, degustar su cerveza. Fue noticia hace algunos años por su "loca" idea de instalar una tubería con cerveza por la ciudad, que por cierto, llevaron a cabo. (A los brujenses se les conoce como "locos de Brujas", o Brugge Zotten en neerlandés). Esta tubería de 3km. conecta la fábrica del centro de Brujas con su planta de fermentación y embotellado, a las afueras de la ciudad, ya que su ubicación en pleno casco histórico, dificultaba enormemente la logística de entrada de vehículos.

Por cierto, para los que piensen en cavar para encontrar la famosa tubería de cerveza, os informamos que la cerveza que recorre las calles de Brujas de manera subterránea, está sin fermentar, así que sólo conseguiréis un líquido azucarado (y no es que nosotros lo hayamos pensado...)

¿Habéis estado en Brujas? ¿Qué zona de la ciudad os gustó más? ¿Conocíais la historia de la tubería de cerveza?

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